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Pintxo de langostinos con salsa rosa y Ali-oli

Diciembre 14th 2009 | Posted by admin

Patata – 0,15 kg
Huevo – 2,00 und
Tomate – 0,20 kg
Langostino – 8,00 und
Mahonesa – 20,00 gr
Pan tostado, rebanada – 8,00 und
Lechuga – 2 hojas
Cortar la patata cocida y el tomate muy fino, en la cortadora de fiambres o a cuchillo. Lavar bien las hojas de lechuga y cortarlas del tamaño del pan. Elaborar la salsa [...]

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Aceitunas adobadas

Diciembre 11th 2009 | Posted by admin

Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Aceitunas adobadas
Aceitunas negras 1/2 Kg.
Ají molido 1 cucharadita.
Comino molido 1 cucharada.
Tomillo molido 1 cucharada.
Pimienta blanca 1 cucharadita.
Jugo de limón 4 cucharadas.
Aceite de oliva.
Cómo Preparar Aceitunas adobadas
Lo primero que se debe hacer es mezclar el aceite de oliva con el jugo de limón, la sal, el ají molido, el comino, el tomillo [...]

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Champiñones rellenos

Diciembre 11th 2009 | Posted by admin

Tiempo de Preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Champiñones rellenos
10 champiñones de unos 4 cm de diámetro,
60 gr de jamón serrano en tacos,
60 gr de cebolla,
10 gr de mantequilla,
15 gr de harina,
250 ml de leche,
sal,
aceite de oliva,
pimienta,
queso para fundir
Cómo Preparar Champiñones rellenos
Primero retiramos el pie a los champiñones. No lo tiramos porque sirven para el [...]

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Cornetes de jamón ahumado

Noviembre 7th 2009 | Posted by admin

Raciones: 5 raciones
Dificultad: facil
Tiempo: 5 minutos
País: España
Ingredientes: 10 lonchas finas de jamón ahumado, perejil
Preparación:
Se enrollan las lonchas de jamón para formar los cornetes y se adornan con una ramita de perejil.
Sírvanse con mantequilla.

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