Patata – 0,15 kg
Huevo – 2,00 und
Tomate – 0,20 kg
Langostino – 8,00 und
Mahonesa – 20,00 gr
Pan tostado, rebanada – 8,00 und
Lechuga – 2 hojas
Cortar la patata cocida y el tomate muy fino, en la cortadora de fiambres o a cuchillo. Lavar bien las hojas de lechuga y cortarlas del tamaño del pan. Elaborar la salsa [...]
Ricas y sabrosas recetas
Entrantes
Diciembre 14th 2009 | Posted by admin
Mariscos
Diciembre 12th 2009 | Posted by admin
Porciones / número de personas: 4
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar caldereta de almejas
Sal.
Pimienta.
Zanahoria, para el fumet.
Aceite, para el fumet.
Puerro, para el fumet.
Harina, 30gr.
Mantequilla, 30gr.
Pimiento verde, para el fumet.
Fumet de pescado.
Nata líquida, 100ml.
Perejil, picado.
Almejas, 500gr.
Rape, 200gr.
Cómo Preparar caldereta de almejas
Para el fumet de pescado, ponemos la cazuela a cocer cabeza, cola, y espina de pescado, los ajos, [...]
Pasta
Diciembre 12th 2009 | Posted by admin
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Algas con Jamon y Pasta
Una lata de algas cocidas (100).
225 gr. de pasta (espaqueti).
2 dientes de ajo fileteado.
50 gr. de jamon del pais (serrano) en trocitos.
Aceite, agua y sal.
Cómo Preparar Algas con Jamon y Pasta
Cocer la pasta en agua abundante con sal hasta que quede al dente, entre 10-12 minutos. Escurrir [...]